Le sujet débile du mois de Mars

[Privteer]

pour 2011... on louera un camion frites et on fera une tournée nationale !!!!!

[vassili_gemini]

erf y'a pas une tournée de concerts/sets DJ avec des musiciens RF prévue pour cet été ?

[Privteer]

si on vend assez de frittes cuites aux bains.. peut-être

[TCK]

Pour ma part et si j'ai bien compris le sujet , ouai, j'ai bien envie de faire un concert nu, beau comme un camion dans un bain de frites...

[crossmaxben]

Et comment déclencher une guerre des frites?
Réponse: vive mc-cain mdr

[francolamuerte]

Il y a du monde qui souhaiterait faire des poutines par icite si j'comprends ben. Frite = Belgique. Peut-être, mais on dit souvent que les belges et les québécois se ressemblent. N'avons-nous pas tous les deux peuples une belle tête de vainqueur aux yeux des français?



Il reste, que la contrée du Québec a son mot à dire dans l'art de ce qu'on appelle icite la patate frite!

Ça ne vous semble pas merveilleux ça ?



Sur Reason France : La poutine - Plat québécois pour estomac solide !. La tournure de ce sujet débile du mois de mars ici me fait penser à la chanson de Brassens : La ballade des gens qui sont nés quelque part

[lolowattrelos]

Etant de Lille, je confirme... que les meilleures sont chez nous !
L'idéal étant de faire des frites de 4 ou 5 mm de côté, les rincer à l'eau froide pour enlever l'amidon, puis un premier bain à 170°, repos pendant 5 minutes, puis deuxième et dernier bain à 190°. Pour la friture je vous invite à essayer le blanc de boeuf que votre boucher devrait pouvoir vous fournir.

+1
De grosse frites sont toujours moins grasses que des fines ,contrairement à ce que l'on pourrait croire .
Logique: pour le même nombre de patates, il y aura moins de surface de frites en contactes avec la graisse.
Petit conseil: une fois vos frites cuites, servez vos frites en les étalant sur du papier absorbant (sopalain)
Pour le blanc de boeuf, je pense qu'il est possible d'en trouver dans les grandes surfaces maintenant.
C'est comme la sauce picallili (appelée aussi pickles je crois). On en trouve partout en France maintenant.
La baraque à frites (Nord-Flandre-Wallonie)

Moi personnellement, je ne fait jamais de frites car, j'habite la frontière belge et c'est pas les baraques qui manques.

[frog974]

a ce que je voie tout le monde à la "frite"